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農林水産省の取り組み

農林水産省は、新型コロナウイルス感染症対策に伴い、

食品関連事業者から発生する未利用食品のフードバンクへの

寄付を推進するため、これらの食品に関する情報を集約し、

全国のフードバンクに一斉に発信する取り組みを始めました。

 

新型コロナウイルス感染症対策として、イベントの中止・延期や

小中学校等の一斉臨時休業等の対応が求められ、

これに伴い、イベントや学校給食で活用する予定であった食品が

未使用となる事例が発生し、これらの食品がやむを得ず廃棄されることが

懸念されます。

このような状況を踏まえ、

農林水産省は、食品関連事業者からフードバンクに寄付することを

希望する未利用食品の情報を集約し、全国のフードバンクに対して

情報を発信する取組みを行います。

 

とのことです。

 

食品が有効活用されることはとてもいいことだと思います。

しかし、

報道をみると、経済的に大変になっていますので心配です。

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